Dalla Terrazza Caffarelli di Roma รจ nata la convinzione che il valore della ripartenza post pandemia deve passare per le eccellenze presenti nel territorio. Terrazza Caffarelli ed il suo ristorante possono armonizzare il connubio tra arte, cultura e gastronomia della Capitale.
Lโamministratore unico della Bar Banqueting Andrea Azzarone ne ha parlato con un intervento particolarmente significati: ยซOra รจ il momento di dare un messaggio positivo di ripresa del settore turistico. La post pandemia, infatti, sta risvegliando la volontร di molti turisti italiani e stranieri di venire a visitare Roma e, oggi piรน che mai, รจ necessario dare un messaggio positivo di ripresa valorizzando le nostre eccellenze del patrimonio culturale ed enogastronomico del Lazio, sostenendo le aziende produttive del territorio. Il turismo โ ha continuato Andrea Azzarone โ sta tornando e lโattenzione a Roma รจ posta su musei, monumenti e opere dโarte, ma anche sullโofferta gastronomica. Noi, a Terrazza Caffarelli, abbiamo infatti inserito un menรน che sottolinei e valorizzi le eccellenze nel food and beverage del territorio laziale. I prodotti locali, a km 0, possono portare Roma a essere la capitale anche del buon mangiare e del buon bereยป.
Attraverso l’utilizzo dei tanti prodotti della nostra regione ed accompagnando le bellezze artistiche della cittร con la cucina propria del territorio, si rafforza ancor di piรน l’immagine positiva di Roma agli occhi delle migliaia di turisti, con l’obiettivo di valorizzare le ricette della tradizione e della filiera enogastronomica, coinvolgendo aziende rappresentative del patrimonio del territorio laziale e affidando al turismo ristorativo un ruolo trainante per settori fondamentali che generano economia e occupazione nella Capitale.
Presente allโevento anche Lucrezia Ungaro, esperta in valorizzazione del patrimonio culturale, che ha dichiarato: ยซNel post pandemia dobbiamo dare delle risposte nuove al turismo di qualitร che cโรจ a Roma. Queste possono passare dalla cultura, ma anche dalla gastronomia e dalle tecnologie avanzate che ci consentono di offrire al pubblico servizi interessanti, come ricostruzioni tridimensionali di luoghi antichi. Roma, grazie ai suoi panorami speciali e unici, puรฒ fornire anche opportunitร per un merchandising senza egualiยป.
Gestita oggi dalla Bar Banqueting, azienda leader nel settore della ristorazione, Terrazza Caffarelli รจ un luogo esclusivo che si apre sulle bellezze artistiche. Si compone di spazi interni ed esterni che ben si adattano ad eventi da vivere tutto lโanno, il tutto esaltato dai sapori degli Chef di Le Voilร Banqueting, brand che cura in esclusiva tutti i ricevimenti.
