โLa ristorazione di qualitร con al centro il nostro prodotto simbolo. Parte venerdรฌ 30 marzo, nei ristoranti aderenti, la XXI^ edizione della Bisettimana Gastronomica del Carciofo Romanescoโ.
Con queste parole lโassessore alla cultura Marco Milani ha presentato lโevento che precede la Sagra del Carciofo di Ladispoli, in programma dal 13 al 15 aprile.
โGrazie alla locandina con il simbolo del carciofo โ prosegue Milani – saranno facilmente individuabili i ristoratori che hanno aderito ufficialmente, ed offriranno menรน a prezzo fisso (24 euro) con il carciofo in tutte le varianti. Cresce anche “Carciofo street”, l’aperitivo o il panino accompagnato da una bevanda al prezzo di 9 euro e rivolto al pubblico giovane e non solo. Ringraziamo i ristoratori di Ladispoli ed in particolare lโideatore, il presidente della Pro Loco, Claudio Nardocci โ prosegue Milani – per la grande adesione all’iniziativa, nonostante le difficoltร che sono scaturite dalla nevicata e dalla successiva gelata che ha compromesso buona parte del raccolto. Si รจ creata una rete di operatori locali del settore che ha scelto la qualitร ad un prezzo accessibile, che farร conoscere la bontร del nostro carciofo I.G.P. “
