riceviamo e pubblichiamo:
ย A Ronciglione trionfa la tradizione
con la Sagra del Tortorello e del Tozzetto
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8-9-10 agostoย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย Ronciglione
A Ronciglione tre giorni con la tipicitร e la tradizione.
Da venerdรฌ 8 agosto a domenica 10 agosto il centro storico si animerร con la prima edizione della Sagra del Tortorello e del Tozzetto, un evento unico dedicato alle eccellenze gastronomiche del territorio che trasformerร il paese, eletto Borgo dei Borghi nel 2023, in un palcoscenico di gusto e tradizione.
Protagonisti dellโevento saranno due tesori della tradizione culinaria: il Tortorello, antica pasta fresca che racconta la storia del borgo e che affonda le sue radici nella tradizione piรน antica.
Realizzato rigorosamente a mano dalle sapienti mani delle massaie, sarร proposto in due versioni che esaltano i sapori locali: con il robusto ragรน ronciglionese, ricetta storica del territorio, o con i profumati funghi dei boschi cimini.
Il Tozzetto, dolce croccante che conclude ogni festa: biscotto secco alle nocciole, fragrante e genuino, rappresenta lโarte dolciaria locale tramandata di famiglia in famiglia.
Ogni morso รจ un tuffo nella tradizione dei cimini.
Il menรน completo che sarร proposto durante le tre serate promette un viaggio culinario che inizia con un ricco antipasto di salumi e formaggi accuratamente selezionati dai migliori produttori del territorio, prosegue con il tortorello preparato secondo tradizione e si conclude dolcemente con gli autentici tozzetti.
In programma, inoltre spettacoli di musica dal vivo, street band e DJ set che accompagneranno ogni serata, creando lโatmosfera perfetta per una festa autentica, mentre i piรน piccoli potranno divertirsi nella speciale area dedicata con animazione tutta per loro.
Imperdibile la serata inaugurale con lo show di Enzo Salvi con il suo irresistibile spettacolo comico.
La sagra del Tortorello e del Tozzetto รจ organizzata dallโassociazione Pronciglione in collaborazione con Comune di Ronciglione, Radici Eventi e Pro Loco.
Ingresso libero.
PROGRAMMA SERALE
8 agostoย Enzo Salvi e, a seguire, la Rino Gaetano band
9 agostoย Gli StornellAttori, I Sabato Grasso e disco con i dj Fabrini e Trappolini
10 agosto I Secondo Palo e Radio Rocket
