Il Vice Sindaco della Cittร metropolitana di Roma Capitale, Pierluigi Sanna, ha partecipato alla cerimonia di apertura della I edizione di โPane e Olioโ, presso il CREA di Velletri.
Una manifestazione che intende far conoscere e valorizzare due prodotti essenziali della dieta mediterranea, lโolio e il pane, dando spazio alle filiere produttive e alle imprese locali operanti nel settore agroalimentare.
Nei due giorni di โPane e Olioโ, il 14 e il 15 maggio, un ricco programma di convegni, degustazioni ed eventi. Il Vice Sindaco Sanna รจ intervenuto al primo seminario in apertura dellโiniziativa, dal titolo โLโolio extravergine di oliva: tra cultura e saluteโ.
โLโolio e il pane ci riportano alla semplicitร di due nutrimenti fondamentali per lโuomo da migliaia di anni e che trovano, in ogni nostro territorio, lunghe tradizioni dโimpresa familiare tramandate nel tempo. Si procede nellโevoluzione delle modalitร produttive restando legati ai cicli naturali e alle tradizioni. Valorizzarne e riscoprirne lโimportanza รจ quanto mai doveroso, col supporto e lโattenzione delle istituzioni che hanno il compito e il dovere di sostenere e tutelare le specificitร alimentari, come ogni altro aspetto che mira a far conoscere e promuovere Velletri e piรน in generale la Cittร Metropolitana: dallโambiente alla storia alle tipicitร , mettendole in connessione tra loro e valorizzandone gli aspetti umani e lโimportanza complessivaโ.
Pierluigi Sanna, Vice Sindaco della Cittร metropolitana di Roma Capitale.
