Sapori, promozione del territorio e turismo emozionale. Eโ questa la ricetta vincente messa in campo dalle Pro Loco dโItalia nella terza edizione di โAgri Travel & Slow Travel Expoโ: il primo salone internazionale dedicato alla promozione del turismo rurale e slow in corso di svolgimento a Bergamo.
Sin dall’apertura della fiera grande successo di visitatori per la piazza dei โSapori dโItaliaโ, lโarea allestita dai 15 comitati regionali delle Pro Loco nella quale รจ possibile gustare prodotti e ricette tipiche. โLa tutela e valorizzazione dei prodotti tipici, la spinta di un turismo sostenibile, la salvaguardia del mondo rurale rappresentano la strada maestra per la promozione integrata del territorioโ afferma il presidente delle Pro Loco dโItalia, Antonino La Spina.
โMolti di questi prodotti arrivano dai piccoli centri che hanno bisogno di svilupparsi e promuovere al meglio le loro potenzialitร turistiche. In tal senso il 2017, Anno dei Borghi, costituisce unโimportante occasione di crescita per questi territoriโ.
Nei giorni scorsi il Ministro dei Beni Culturali, Dario Franceschini, ha ufficializzato lโinserimento dellโUnione delle Pro Loco allโinterno del Comitato di coordinamento dei borghi turistici italiani.
โPer noi – dice La Spina – si tratta di una missione molto importante. La realizzazione del registro on line del patrimonio culturale immateriale e del calendario delle ritualitร , a cui stiamo giร lavorando, rappresenta il primo passo di questo importante percorsoโ
Nellโambito del programma di appuntamenti organizzati dallโUnione delle Pro Loco nel corso della manifestazione fieristica, domani alle ore 10 si terrร la presentazione dellโanteprima del volume โLa cultura gastronomica delle province della Lombardia orientaleโ realizzato da Unpli Lombardia a cui seguirร lโillustrazione del ricettario โCucina la crisiโ ideato e realizzato dalla rete delle Pro Loco venete, in collaborazione con la Regione Veneto e lโAssociazione dei consumatori.
Il programma della domenica mattina รจ arricchito dallo show cooking โRisotto alla villimpenteseโ, โTortello amaroโ e โBresaola conservata 12 mesi nella cera dโapiโ, a cura delle Pro Loco lombarde. Ad โAgri Travel & Slow Travel Expo 2017โ sono presenti i Comitati regionali UNPLI Basilicata, Calabria, Campania, Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia, Marche, Molise, Piemonte, Puglia, Sardegna, Sicilia, Trentino, Umbria, Veneto oltre ai “padroni di casa” della Lombardia.
Ad animare la piazza dei โSapori dโItaliaโ interverranno diversi gruppi folcloristici provenienti da Marche, Lombardia e Puglia.
