Uova pasquali, impennata delle vendite a Viterbo

Si registra a Viterbo un balzo record del 15% negli acquisti delle uova, che sono le vere star del carrello nel tempo del covid, tradizionalmente protagoniste della Pasqua degli italiani. Una crescita che si registra anche a livello nazionale. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe presentata in occasione della sfilata dei dolci regionali di Pasqua al mercato degli agricoltori di Campagna Amica del Circo Massimo a Roma e le lezioni degli agrichef, per aiutare gli italiani a restare a casa senza rinunciare alla buona tavola.