Comunicato stampa
Evento importante del 2-3 maggio tra Bracciano e Canale Monterano sul riconoscimento e utilizzi delle erbe spontanee commestibili, con un’associazione di riferimento a livello nazionale nota blogger molto conosciuta e seguita, CapraeCavoli https://www.youtube.com/@
Il corso ha l’obiettivo di riconoscere e identificare le erbe che crescono spontaneamente nei prati, di cui fino a pochi anni fa se ne aveva profonda conoscenza e sapienza negli utilizzi, che ormai stiamo perdendo.
Nella nostra zona, ancora si ricorda l’acquacotta, tipico piatto dei butteri a base di erbe spontanee trovate stagionalmente, per un piatto povero ma ricco di bontà, conoscenza e sostenibile.
Riportiamo si seguito il programma delle giornate con una traccia di testo che potete utilizzare, e alleghiamo le locandine delle due attività con alcune foto nostro delle precedenti edizioni del corso.
Rimango a disposizione come utile per chiarimenti: Francesco Marini 3343488119
