I giovani italiani sono sempre più consapevoli di ciò che mettono nel piatto, ma guardano con cautela alle nuove frontiere dell’alimentazione. È quanto emerge dall’indagine “Agri Under 35 – Coltiviamo il futuro”, realizzata dall’Istituto Piepoli per Confeuro e presentata a Roma, al Momec, alla presenza di istituzioni e rappresentanti del mondo agricolo. La ricerca, condotta … Leggi tutto Giovani e alimentazione: 9 su 10 attenti alla qualità, ma 4 su 10 rifiutano il “cibo del futuro”