La pizzeria I Quintili propone la sua golosa versione della tipica ricetta napoletana di Pasqua
Il casatiello rivisitato e reso una pizza. E’ l’iniziativa lanciata dal maestro pizzaiolo Marco Quintili della pizzeria I Quintili a Roma, per celebrare in modo speciale l’arrivo della Pasqua.
La pizza-casatiello
La tipica ricetta napoletana, dunque, si trasforma e diventa una pizza con mortadella Favola del Salumificio Palmieri, prosciutto crudo di Parma, cicoli napoletani, formaggio Beppino Occelli in foglie di Castagno, salsiccia di Cinta senese, pecorino e lardo aromatizzato a zenzero, kiwi, lampone e mojito. I romani hanno potuto ordinare e gustare la pizza casatiello solo nei giorni di venerdì 2 e sabato 3 aprile con asporto o consegna a domicilio.
(RomaToday)