20/07/2011
di redazione
Si svolgerà a Tolfa dal 22 al 24 luglio nella splendida cornice dell’ex convento dei Cappuccini, all’interno del Parco della Pace, la quarta Sagra della bistecca Tolfetana, organizzata dal Rione Cappuccini. Per tre giorni protagonista sarà la bistecca cotta rigorosamente sulla brace che esalterà il buon sapore della carne di bovino di razza maremmana, tipico del territorio. In questi tre giorni non sarà solo l’aspetto gastronomico a caratterizzare la festa ma sarà dato spazio a diverse iniziative volte alla conoscenza delle risorse culturali, storiche e naturalistiche di Tolfa.
I visitatori avranno a disposizione gratuitamente un trenino turistico che percorrerà durante la festa fino a notte inoltrata il centro storico di Tolfa. Inoltre sabato e domenica alle 18, accompagnati da una guida esperta, sarà possibile visitare i luoghi più suggestivi di Tolfa, vicoli, palazzi storici, le mura antiche del paese fino ad arrivare al castello della Rocca.
Da non perdere l’escursione guidata alla necropoli etrusca di Ferrone di domenica mattina, che vede la preziosa presenza del consulente scientifico del museo civico di Tolfa, Fabrizio Vallelonga e del delegato comunale alla valorizzazione dei siti archeologici, Giovanni Padroni. La partenza sarà da piazza V. Veneto alle 9 con un pullman, messo a disposizione dal Comune di Tolfa, per poi proseguire a piedi lungo un percorso ricco di vegetazione.
Infine, attività anche per le famiglie, che potranno portare nel pomeriggio i propri bambini nel Parco della Pace e divertirsi insieme ai ragazzi del GAR (Gruppo Archeologico Romano) che organizzeranno l’animazione con giochi e teatro dei burattini. Domenica alle 18 la piazza Diaz farà da cornice al 19° Raduno bandistico curato dalla banda musicale G.Verdi di Tolfa. Per l’intero pomeriggio sarà possibile ascoltare le bande che si esibiranno in brani di musica classica e leggera.
