13/06/2011
di redazione
Slow Food compie 25 anni e festeggia il suo compleanno. Il 18 giugno infatti, l’associazione no-profit che vanta più di 100mila soci in 130 paesi di tutto il mondo e si batte per la promozione del buon cibo di qualità, organizza in 300 piazze italiane il primo Slow Food Day, la festa nazionale che celebra le 25 candeline. E lo fa in modo coinvolgente e originale, esaltando l’alleanza tra le Condotte, rappresentanze locali dell’associazione, e gli agricoltori di prossimità. Il forte radicamento sul territorio è da sempre uno dei punti di forza di Slow Food: con la giornata del 18 giugno, le Condotte avranno l’opportunità di far conoscere la propria attività e il proprio impegno nella salvaguardia e promozione del patrimonio enogastronomico locale.
A Bracciano la Condotta Slow Food dà appuntamento in piazza IV novembre (piazza del Comune) con uno stand per raccontare attività, progetti, idee e distribuire materiali informativi sul cibo “buono, pulito e giusto”.
Allo stand si alterneranno socie e soci Slow Food insieme ai produttori locali con i quali è stato intrapreso un cammino comune sulla via dello sviluppo sostenibile attraverso la promozione dell’agricoltura biologica, della filiera corta con una vicinanza tra produttori e consumatori, del rispetto dei diritti, del recupero delle produzioni tradizionali e artigianali.
«Ci piace pensare che la nostra presenza in piazza possa essere l’occasione per incontrare quanti sono incuriositi da Slow Food e dalle sue proposte – sottolinea Alessandro Di Paola, Fiduciario della Condotta Slow Food di Bracciano – e confrontarsi su come proteggere il nostro territorio, le sue straordinarie risorse naturali e gastronomiche, e promuovere un locale sviluppo sostenibile all’insegna della tutela dell’ambiente e della difesa dei diritti».
La giornata promuoverà alcuni grandi progetti di Slow Food, tra cui i Mille Orti in Africa, l’iniziativa lanciata in occasione di Terra Madre 2010 e che prevede la creazione di mille orti nelle scuole, nei villaggi e nelle periferie delle città africane.
«La Condotta di Bracciano sostiene Mille Orti in Africa – continua Di Paola – perché è una occasione importante per supportare quanti in un altro continente condividono i nostri stessi obiettivi e progetti per il futuro».
Alle 19.00 la Condotta Slow Food Bracciano offrirà un aperitivo in piazza con un brindisi insieme a soci e amici, unendosi idealmente alle altre città italiane.
