02/01/2012
di redazione
Con il Mercato della Terra di Anguillara le feste non finiscono! Domenica 8 gennaio nuovo appuntamento per una spesa buona, sostenibile e a km zero.
Dopo la positiva inaugurazione dello scorso 10 dicembre, il Mercato della Terra diventa un appuntamento fisso per chi vuole fare una spesa con prodotti biologici sul lago di Bracciano.
Domenica prossima dalle ore 9.00, al suono del campanaccio di apertura, i produttori accoglieranno consumatori, curiosi e appassionati di buon cibo presso i locali dell’ex Consorzio agrario, in via Anguillarese 145, di fianco alla stazione ferroviaria.
Tra i banchi del Mercato sarà possibile trovare ortaggi biologici coltivati da mani sapienti e coraggiose; latte crudo, mozzarelle, yogurt e formaggi antichi, espressione della locale resistenza casearia; pani a lievitazione naturale; salumi prodotti secondo le tradizioni centenarie di una terra di confine tra la province di Roma e di Viterbo; vini del territorio; miele biologico; marmellate, confetture e composte; leccornie, oli e legumi.
Alle ore 11.00 appuntamento con “L’olio delle meraviglie”, un laboratorio di degustazione di extravergini organizzato dalla condotta Slow Food di Bracciano con Stefano Asaro, consigliere nazionale di Slow Food e degustatore per la Guida agli extravergini di Slow Food editore. Saranno degustati oli di aziende di qualità del territorio, insieme a quelli prodotti da privati per l’autoconsumo. Il laboratorio è aperto a 30 partecipanti: per iscrizioni e informazioni è possibile scrivere a info@slowfoodbracciano.it
In tutto il mondo extravergine fa rima con… bruschetta! Terminato il laboratorio sarà possibile concedersi un brunch casereccio a base di pane e olio, magari accompagnato da un bicchiere di birra artigianale. Così rifocillati sarà possibile girare tra i banchi del mercato fino alla sua chiusura, intorno alle ore 18.00.
Per info 342.3640215 e info@slowfoodbracciano.it
